MARCARINI

Per valutare l'importanza dell'Azienda Marcarini non basta coglierne gli aspetti più attuali, come la razionalizzazione degli impianti viticoli, le moderne tecnologie produttive o la diffusione internazionale dei suoi vini, ma occorre anche conoscere le sue tradizioni. Oggi come un tempo, la famiglia Marcarini, giunta alla sesta generazione, continua con passione a condurre i vigneti di proprietà e a vinificarne le uve secondo i dettami della più rigorosa tradizione piemontese, e langarola in particolare.

Questa è l'Azienda Marcarini: i titolari, i vigneti, le cantine, i vini, la sua storia.

Una storia fatta di scelte intelligenti e di fatica, di tecnica e di intuizioni; una storia vissuta lontano dai clamori: una storia per tutti gli appassionati delle cose fatte per bene, per gli amici.

A La Morra, nelle Langhe, dove la vite da tempo immemorabile domina incontrastata sulle altre colture, ogni giorno si rinnova il rito più antico dell'uomo viticoltore e cantiniere, forse con una pretesa in più: racchiudere nei vini la perfezione della qualità.

Un edificio del XVIII secolo, addossato ad una torre medievale, severo nella sua sobrietà, ospita, oggi come un tempo, le cantine dei Poderi Marcarini, dominando i sottostanti vigneti della valle del Barolo e la strada che, tortuosa, sale da Alba.

Esperienza, tradizione e innovazione: un modo consapevole di controllare e regolare la produzione del vigneto, valutarne le esigenze, per far sì che le potenzialità qualitative vengano espresse sempre al meglio.

Tutte queste scrupolose attenzioni trovano riscontro in cantina, dove la tradizione si fonde, in un giusto equilibrio, con l'innovazione tecnica.

Qui, nel prezioso e protetto buio delle cantine dei Poderi Marcarini, il vino, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, si evolve, affina e matura, perfezionando quei profumi e quei sapori che lo rendono grande, unico e inconfondibile.

 

I nostri poderi, che rappresentano il cuore pulsante dell’azienda, si estendono su 25 ettari di superficie tra le Langhe e il Roero. Portano nomi prestigiosi “Brunate” e “La Serra” entrambi ubicati nel comune di La Morra, “Sargentin” nel comune di Neviglie particolarmente vocato per il Moscato, “Muschiavino” nel comune di Montaldo Roero.

 

La loro posizione, pendenza, natura e struttura dei terreni, l’esposizione al sole e il microclima eccezionale, sono i requisiti fondamentali che ci permettono di ottenere grandi vini.

 

I vari vigneti, tutti di proprietà, sono seguiti con cure e attenzioni particolari, adottando un sistema di potatura mirata a limitare le rese in uva e una concimazione di mantenimento, con sostanze di natura organica. Pratichiamo l’inerbimento controllato nei filari e i trattamenti contro le malattie della vite sono eseguiti esclusivamente con prodotti legati alla tradizione.

 

Le varietà coltivate sono esclusivamente le più vocate della zona: nebbiolo, dolcetto, barbera, arneis e moscato bianco.

L’edificio che ospita la struttura fu la residenza di Vittorio Doglio, sergente dei Savoia nella seconda metà dell’800. La sua bassa e robusta costituzione gli guadagnò l’appellativo di “Sargentin” (il «piccolo sergente») che, per tradizione, passò ad indicare il cascinale oggi sede dell’Agriturismo Marcarini.

Il Doglio riuscì a dare lustro ed importanza a questa cascina affittando, sin dal XIX secolo, le sue eleganti stanze a tutti coloro che si sottoponevano alle ricostituenti “cure” del Dolcetto e dell’acqua solfurea, che qui sgorgava naturalmente.

Nel 1995, ammaliati dalla bellezza dell’ambiente e dal fascino antico del cascinale, abbiamo acquistato la proprietà, cominciando i lavori di ristrutturazione e riportando il cascinale agli splendori di un tempo.

Tra rigogliosi vigneti, noccioleti e boschi nasce l’AGRITURISMO MARCARINI

Immersi nella quiete, in un’atmosfera cordiale e di inattesa poesia, potrete vivere un soggiorno unico e indimenticabile in un agriturismo romantico, da sogno.